http://www.iqfs.ch - Institute for Quality Management & Food Safety der Hochschule Wädenswil

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Die aktuellen News der Bereiche Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit, zusammengestellt vom Institute for Quality Management & Food Safety der Hochschule Wädenswil, lesen Sie täglich auf http://www.iqfs.ch.

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Inhalt Newsletter 38, Dezember 2006:

1. Veterinärausschuss erleichtert Handel mit Lebensmitteln

2. REACH: 30.000 Chemikalien in einem Gesetzespaket

3. Informationsschreiben Nr. 125: Höchstkonzentrationen für Pestizide

4. Informationsschreiben Nr. 126: Anpassungen der Fremd- und Inhaltsstoffverordnung

5. Frohe Festtage

6. Aktuelles aus dem IQFS

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1. Veterinärausschuss erleichtert Handel mit Lebensmitteln

Der Gemischte Veterinärausschuss der Schweiz und der Europäischen Union (EU) hat an seinem 6. Treffen am 1. Dezember in Vaduz die Gleichwertigkeit der Lebensmittelbestimmungen anerkannt. Dies ist eine wichtige Voraussetzung, damit schweizerische Lebensmittel tierischer Herkunft unter erleichterten Bedingungen in den EU-Markt mit über 450 Millionen Konsumierenden exportiert werden können. Bislang ist dies nur für Milch und -produkte, etwa Käse, möglich.

Bundesamt für Veterinärwesen (BVet)

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2. REACH: 30.000 Chemikalien in einem Gesetzespaket

Chemikalien können Mensch und Umwelt gefährden. Und doch sind sie aus unserem Leben kaum noch wegzudenken: Sie sind in den alltäglichsten Gebrauchsgegenständen wie Plastikverpackungen, Haarbürsten, Kinderspielzeug oder Shampoo enthalten. Zehntausende von Chemikalien wurden bisher kaum auf ihre Wirkung getestet. Dass wird sich ab Juni 2007 ändern, wenn die neue EU-Chemikaliengesetzgebung in Kraft treten soll, über die das Europaparlament am 13.12.2006 voraussichtlich abschliessend entscheiden wird.

Europäisches Parlament

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3. Informationsschreiben Nr. 125: Höchstkonzentrationen für Pestizide

Die ad hoc Expertengruppe für Pestizidrückstände in/auf Lebensmitteln hat beschlossen, dem Eidgenössischen Departement des Innern bei der nächsten Revision der Verordnung über Fremd- und Inhaltsstoffe (SR 817.021.23) zu beantragen, die in der beim Link aufgeführten Höchstkonzentrationen (Grenz- und/oder Toleranzwerte) in die Liste 1 des Anhangs aufzunehmen.

Bundesamt für Gesundheit (BAG)

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4. Informationsschreiben Nr. 126: Anpassungen der Fremd- und Inhaltsstoffverordnung

Im Rahmen der Verhandlungen mit der Europäischen Union über eine Äquivalenz im Bereich der Lebensmittel tierischer Herkunft hat sich die Schweiz verpflichtet, Beurteilungsgrundlagen für: Histamin in gewissen Fischereierzeugnissen, die TVB-N-Konzentration in Fisch und Fischereierzeugnissen, marine Biotoxine und Staphylokokken-Enterotoxine in Käse, Milch- und Molkepulver in das Schweizerische Recht zu übernehmen.

Bundesamt für Gesundheit (BAG)

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5. Frohe Festtage

Das IQFS-Team wünscht Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit sowie einen fröhlichen Jahresausklang und freut sich, Sie auch im nächsten Jahr wieder mit topaktuellen News versorgen zu dürfen. Wir sind für Sie ab den 3. Januar 2007 wieder da.

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6. Aktuelles aus dem IQFS

Kursangebot 2007 der Fachabteilung Lebensmitteltechnologie ist online. Neu angeboten wird der Kurs "Validierung und Verifikation von HACCP-Konzepte" sowie die Fernlernkurse "Basistraining ISO 22000:2005" und "Schweizerisches Lebensmittelrecht". Mehr Infos hier.

Workshop Abgrenzung Heilmittel - Lebensmittel / Kennzeichnung und Deklaration von Speziallebensmitteln: Der Workshop findet am 1. Februar 2007 in Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Gesundheit (Frau E. Nellen), Swissmedic (Herr E. Wildi) und dem Kantonalen Labor Zürich (Herr A. Tschumper) statt. Kursflyer und Anmeldung.

Lebensmittelrecht-Forum vom 21. März 2007: "Die Beziehung der Schweiz zum Europäischen Lebensmittelrecht: Eine Erfolgsgeschichte?"

Anmeldung, Mehr Informationen dazu folgen.

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