Lebensmittelrecht
Certificate of Advanced Studies (CAS)
Diese berufsbegleitende Weiterbildung ist als Fernlernkurs konzipiert, besteht aus 3 Modulen und dauert rund ein Jahr (ca. 300 Stunden). Nach Abschluss des Kurses haben die Teilnehmenden einen aktuellen Überblick über die relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Schweiz und der EU. Sie kennen den Aufbau, die Anwendung sowie die Interpretation des Rechtes und sind in der Lage, diese Kenntnisse kompetent in lebensmittelrechtliche Fragestellungen und Aspekten in ihrem Unternehmen einzusetzen. Der Kurs wird in Zusammenarbeit mit dem Europa Institut an der Universität Zürich durchgeführt.
Detaillierte Informationen auf www.ilgi.zhaw.ch /cas-lebensmittelrecht